Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Nikmat Bumbu Rujak

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Nikmat Bumbu Rujak Kuliner nusantara dikenal sebagai hidangan yang kaya akan bumbu dan rempah. Racikan bumbu dan rempah bercampur dengan kenikmatan rasa nusantara membuat setiap hidangan selalu dinanti-nanti. Salah satunya adalah hidangan berbahan dasar ayam.

Begitu banyak hidangan masakan nusantara yang berasal dari ayam, racikan bumbu yang begitu nikmat membuat hidangan ini kerap kali menjadi buruan setiap kali dihidangkan diatas meja. Dan dikesempatan kali ini, kami juga akan membahas menu masakan yang berasal dari bahan yang sama yakni ayam bakar nikmat bumbu rujak. Dari namanya saja, anda mungkin sudah dapat menebak-nebak, makanan yang akan dibahas kali ini memiliki rasa pedas serupa dengan rujak yang biasa disantap.
Rasa pedas nan nikmat ini akan senantiasa memajakan lidah anda terutama ketika disantap saat cuaca panas untuk dijadikan sebagai menu makan siang. Dan sebelum kita bahas langkah-langkahnya, ada baiknya anda simak terlebih dahulu bahan-bahan apa saja yang harus dipersiapkan.

Inilah Dia Bahan Untuk Membuat Ayam Bakar Nikmat Bumbu Rujak

  • 1 ekor ayam ukuran sedang (potong menjadi 8 bagian)
  • 2 sendok makan bumbu kaldu
  • 500 ml santan (dari 1 butir kelapa)
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan larutan asam jawa
  • Merica secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

  • 1 sdt gula jawa
  • 1 sdt garam
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sdt terasi yang sudah dimasak

Cara Memasak Membuat Ayam Bakar Nikmat Bumbu Rujak :

1. Pertama-tama, berikan taburan garam dan sedikit merica diatas potongan ayam kemudian lumuri potongan ayam dengan bumbu garam dan merica hingga merata.
2. Setelah itu, bakar sebentar sampai tercium harum dan setengah matang.
3. Selanjutnya, angkat ayam dari pembakaran dan rebus kemudian masukan bumbu halus dan bumbu-bumbu lain rebus api kecil, kemudian masukan santan dan rebus hingga bumbu mengering.
4. Selanjutnya angkat ayam dari perebusan, kemudian bakar bersama dengan bumbu yang sedikit mengering dan menempel pada ayam. Bakar hingga matang, tunggu kira-kira 15 menit.
5. Jika sudah selesai, angkat ayam dan mulai sajikan dipiring saji.

 

Berikut Video yang Bisa Anda Saksikan

Subscribed Youtube Channel Kami, dan dapatkan video-video terbaru dari kami