Resep dan Cara Membuat Bakwan Cumi yang Renyah dan Menggoyang Lidah

Bakwan cumi merupakan salah satu variasi dari gorengan bakwan. Bakwan bisa dikreasikan dengan ditambahkan bahan pelengkap agar lebih spesial. Selain udang, cumi cocok melengkapi gorengan bakwan agar cita rasanya semakin menggugah selera.

Bakwan cumi pada resep kali ini divariasikan dengan taoge. Teksturnya yang lembut dan garing dengan tesktur cumi yang kenyal siap memanjakan di lidah. Gorengan bakwan cumi ini cocok dihidangkan sebagai lauk pelengkap di meja makan atau kudapan sore hari bersama keluarga tercinta. Di jamin anda dan keluarga pasti ketagihan. ( Baca juga : Cara Membuat Perkedel Kentang )

Yuk coba buat di rumah agar anda tidak penasaran lagi seperti apa rasanya. Cara membuatnya mudah dan bahan yang diperlukannya praktis. Untuk memudahkan anda ketika membuat bakwan cumi di rumah, silahkan simak resep dan cara membuatnya di bawah ini.

Resep bakwan cumi

Bahan Bahan Untuk Membuat Bakwan Cumi yang Renyah dan Menggoyang Lidah

Bahan Utama Bakwan Cumi

  • 75 gram cumi asin
  • 150 ml air
  • 50 gram taoge
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah cabai merah
  • 1 butir telur
  • 25 gram tepung beras
  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • Minyak Goreng Secukupnya

Bumbu Bakwan Cumi

  • 2 butir kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sendok teh merica

Cara Membuat Bakwan Cumi yang Renyah dan Menggoyang Lidah

Cara Menyiapkan Bahan Bahan

  1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan  yaitu merendam cumi asin yang sudah disiapkan dalam air panas. Kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Jika sudah, silahkan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Iris halus batang duan bawang yang sebelumnya sudah dicuci sampai bersih.
  3. Buang biji cabai merah dan cincang kasar.
  4. Selanjutnya, kocok telur sampai lepas.
  5. Bakar kunyit dan sangrai kemiri. Kemudian haluskan semua bumbu-bumbu halus seperti yang sudah ditentukan seperti di atas.

Cara Membuat Adonan Bakwan Cumi

  1. Siapkan wadah, lalu masukan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah tersebut. Aduk keduanya sampai merata.
  2. Tuangkan air. Kemudian aduk kembali sampai merata.
  3. Tambahkan telur yang sudah dikocok tadi. Aduk sampai merata.
  4. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan bahan-bahan yang lainnya seperti cumi asin, taoge, cabai merah dan daun bawang. Aduk adonan sampai tercampur merata.
  5. Cara Membuat Bakwan Cumi
  6. Jika adonan sudah selesai dibuat, anda bisa menyisihkannya terlebih dahulu.
  7. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Simpan bakwan  di atas kompor dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Nyalakan api kompor dan tunggu beberapa saat hingga minyak panas dan meletup-letup.
  8. Setelah panas, ambil sedikit adonan dan masukan ke dalam minyak yang sudah panas. Sendokan beberapa adonan dalam wajan. Lalu goreng hingga matang atau berubah warna menjadi kekuningan. Setelah itu, anda bisa mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu.
  9. Masukan kembali adonan dan goreng lagi sampai matang. Lakukan langkah yang sama hingga semua adonan habis.
  10. Siapkan piring atau tempat saja. Kemudian tata bakwan cumi yang sudah ditiriskan pada tempat saji tersebut. Baru setelah itu anda bisa menghidangkannya di tengah-tengah keluarga. ( Lihat juga : Resep Perkedel Kentang )

Bakwan cumi sudah siap dinikmati. Agar lebih nikmat, anda bisa menyantapnya dengan ditemani sambal atau saus.

Itulah resep dan cara membuat bakwan cumi. Selamat mencoba di rumah dan jangan lupa share resep ini kepada teman-teman anda.

Subscribed Youtube Channel Kami, dan dapatkan video-video terbaru dari kami

Loading...

Tutorial Hijab

 Tutorial Hijab Segi Empat
 Tutorial Hijab Pashmina
 Tutorial Hijab Pesta
 Tutorial Hijab Modern