Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng

Resep dan Cara Membuat Sambal GorengSambal memang menjadi makanan pelengkap yang harus selalu dihadirkan dalam setiap masakan. Untuk orang Indonesia sendiri, menyantap masakan tanpa ada sambal kuranglah lengkap rasanya. Ada begitu banyak varian dari sambal, karena setiap daerah memilki racikan dan resep sambal yang berbeda-beda.

Anda mungkin tidak asing dengan sambal goreng, rasa nikmat serta aroma terasi yang begitu khas dari sambal goreng seringkali menggoda untuk disantap. Nah, agar anda bisa membuat sendiri sambal goreng rumahan agar bisa anda buat dirumah. Simak langkah-langkah dibawah ini.

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sambal Goreng

  • 3 buah cabai merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 2 buah tomat
  • 10 buah cabai keriting
  • 1 batang serai
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah terasi
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • Lengkuas secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 buah gula jawa
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya

Setelah bahan-bahan yang disebutkan diatas anda persiapkan, langkah selanjutnya baru anda bisa memulai membuat sambal goreng dengan mengikuti langkah-langkah dibawah ini.

Inilah Dia Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng

1. Pertama, cuci terlebih dahulu kesemua bahan terkecuali bumbu-bumbu. Pastikan anda mencucinya menggunakan air bersih. Agar bahan kimia yang terkandung pada bahan-bahan tersebut dapat dilunturkan dengan air bersih.
2. Selanjutnya, potong-potong cabai keriting, bawang putih, cabai rawit, serai dan tomat yang sudah dipersiapkan. Potong-potong bahan-bahan tersebut sesuai dengan selera. Adapun fungsi dari memotong bahan-bahan ini sebelum diulek adalah untuk memudahkan anda saat menghaluskan menggunakan ulekan agar menjadi lebih mudah untuk dihaluskan.

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng
3. Setelah bahan-bahan dipotong, masukan kesemua bahan tersebut pada ulekan dan ulek hingga halus dan merata.
4. Selanjutnya, berikan kurang lebih 3 sendok makan minyak pada wajan dan panaskan, setelah panas, masukan cabai yang telah diulek kemudian masak.

Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng
5. Masukan bahan sisanya seperti lengkuas dan salam diikuti dengan memasukan bumbu gula jawa dan garam serta masukan bawang goreng kemudian masak hingga matang.
Sambal goreng siap untuk dihidangkan sebagai pelengkap untuk disantap bersama dengan lauk dan makanan lain yang anda hidangkan dimeja. Selaman mencoba.

 

Video Tutorial
Berikut Video Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng

Subscribed Youtube Channel Kami, dan dapatkan video-video terbaru dari kami

Loading...