Resep Bihun Istimewa yang Lezat dan Praktis

Details
Category: Resep Makanan Sehari-Hari

Resep Bihun Istimewa yang Lezat dan Praktis - Bihun bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat, bisa anda bumbui sesuai dengan selera. Nah, berikut ini beberapa resep bihun praktis yang bisa anda ikuti di rumah dengan mudah, ada resep bihun kuah ayam, resep bihun goreng spesial, resep bihun goreng seafood dan resep bihun kuah pedas.

Baca juga : 

Baca Juga:

Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Ayam

Resep-Bihun-Istimewa-1.jpeg

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 200 gram bihun
  • 100 gram ayam suwir
  • 2 butir telur
  • 4 lembar sawi hijau
  • 4 lembar daun kol
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 400 ml kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 1 sendok teh ebi
  • 3 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica
  • 2 butir bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh gula

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama, silakan seduh bihun yang sudah anda siapkan dengan menggunakan air panas.
  2. Selanjutnya potong-potong sawi hijau dengan ukuran sesuai selera.
  3. Setelah itu, iris tipis daun kol. Lalu potong-potong tomat.
  4. Untuk daun bawang dan daun seledri bisa anda iris-iris.
  5. Langkah berikutnya haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, merica, ebi, bawang merah, gula dan garam.

Cara Membuat Bihun Kuah

  1. Jika semua bahan sudah siap, anda bisa langsung membuat bihun kuah. Silakan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Selanjutnya tuangkan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan. Panaskan.
  2. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tumis hingga harum. Jika sudah, silakan sisihkan terlebih dahulu dipinggir wajan.
  3. Langkah berikutnya, silakan pecahkan telur. Lalu buat orak-arik.
  4. Setelah itu, masukan ayam yang sudah disuwir bersama sayuran kol, tomat dan sawi. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  5. Masukan aneka bumbu seperti saus sambal, saus tiram, kaldu dan kecap. Aduk-aduk hingga merata dan masak hingga mendidih.
  6. Selanjutnya masukan bihun yang sudah diseduh bersama daun seledri dan daun bawang. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata. Masak sebentar saja. Anda bisa mengoreksi rasanya. Jika sudah pas, silakan angkat.
  7. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya.

Sajian bihun kuah sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat agar lebih lezat. Jika ingin lebih pedas, anda bisa menambahkan sambal sesuai selera. Kemudian untuk bihun beras bisa anda ganti dengan bihun jagung atau bisa disesuaikan dengan selera.

Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Spesial

Resep-Bihun-Istimewa-2.jpeg

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 200 gram bihun
  • 3 siung bawang merah
  • 30 gram sawi hijau
  • 1 buah wortel
  • 5 butir bakso
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 tangkai daun seledri
  • 1 buah cabai besar
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • ¼ sendok teh merica

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama-tama silakan siram bihun yang sudah anda siapkan dengan menggunakan air panas. Jika sudah, tiriskan terlebih dahulu.
  2. Selanjutnya iris tipis bawang merah dan potong besar sawi hijau.
  3. Kemudian potong-potong wortel. Lalu potong tipis bakso.
  4. Untuk daun seledri silakan iris tipis. Lalu iris serong tipis cabe besar.
  5. Haluskan bumbu halus seperti yang sudah disebutkan di atas.

Cara Membuat Bihun Goreng

  1. Silakan siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Lalu tuangkan minyak goreng sekitar 3 sendok makan. Panaskan.
  2. Tumis bawang merah yang sudah diiris sampai wangi dan berubah warna menjadi keemasan.
  3. Selanjutnya masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk merata hingga tercampur merata dan tercium aroma harum.
  4. Tambahkan potongan bakso dan wortel. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan wortel empuk.
  5. Tambahkan sawi hijau. Aduk-aduk lagi hingga tercampur dengan merata.
  6. Tambahkan bihun yang sudah diseduh. Aduk-aduk dengan merata.
  7. Masukan aneka bumbu seperti kaldu bubuk, kecap manis dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  8. Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji.
  9. Lalu tambahkan daun seledri, irisan cabe besar dan bawang goreng di bagian atasnya.

Bihun goreng sudah selesai dibuat. Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lainnya agar lebih spesial seperti daging, daging ayam, udang atau cumi sesuai dengan selera.

Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Kare

Resep-Bihun-Istimewa-3.jpg

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 150 gram bihun
  • 100 gram ayam fillet
  • 5 tangkai caisim
  • 100 gram kol
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kari bubuk
  • 1 buah cabai merah besar
  • 1/2 sdt kaldu ayam
  • 100 ml air
  • 1 batang daun bawang
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan

  • 8 butir bawang merah
  • 3 cm kunyit dibakar
  • 1/2 sendok makan ebi silakan seduh
  • 3 siung bawang putih

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Silakan seduh bihun yang sudah anda siapkan. Lalu untuk ayam silakan dipotong kotak dengan ukuran 1 cm.
  2. Selanjutnya kocok lepas telur. Lalu potong-potong caisim.
  3. Untuk kol silakan diiris. Lalu iris miring cabai merah besar dan buang bijinya.
  4. Setelah itu, iris serong daun bawang. Lalu haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, ebi yang sudah diseduh dan kunyit yang sudah dibakar.

Cara Membuat Bihun Goreng Kare

  1. Setelah semua siap, sekarang anda bisa langsung membuat bihjun goreng kare. Panaskan minyak goreng sebanyak 3 sendok makan. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.
  2. Setelah itu, silakan masukan ayam yang sudah dipotong-potong. Aduk-aduk ayam sampai berubah warna dan matang. Silakan sisihkan di pinggir wajan.
  3. Kemudian masukan telur. Aduk-aduk telur hingga berbutir kasar.
  4. Tambahkan aneka sayuran seperti kol, cabai dan caisim. Aduk-aduk hingga sayuran menjadi setengah layu.
  5. Langkah berikutnya silakan masukan bihun. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  6. Tambahkan aneka bumbu seperti merica bubuk, garam, kaldu ayam dan kari bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  7. Langkah berikutnya silakan tuangkan air. Aduk merata dan masak hingga matang.
  8. Setelah itu, masukan daun bawang. Aduk kembali hingga tercampur dengan merata.
  9. Terakhir anda bisa mengangkat dan menyajikannya pada tempat saji yang sudah disiapkan.

Bihun goreng kare sudah selesai dibuat. Rasanya yang lezat dan gurih akan bikin ketagihan. Anda bisa menikmatinya selagi hangat agar lebih lezat.

Resep dan Cara Membuat Bihun Goreng Seafood

Resep-Bihun-Istimewa-4.jpg

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 200 gram bihun kering
  • 150 gram bakso ikan
  • 150 gram udang kupas
  • 150 gram cumi-cumi
  • 4 butir telur
  • 2 batang daun bawang
  • 100 gram batang caisim
  • 8 siung bawang putih
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Bumbu

  • 4 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 4 sendok makan kecap manis
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok makan saus tiram

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • Pertama-tama, silakan seduh bihun yang sudah anda siapkan dengan menggunakan air panas.
  • Lalu iris bulat cumi. Kemudian belah punggung udang dan bersihkan.
  • Selanjutnya iris bakso ikan dengan ketebalan seperti yang diinginkan.
  • Untuk bawang putih bisa anda cincang. Lalu kocok lepas telur.
  • Silakan potong-potong caisim. Lalu seduh dengan air panas dan tiriskan. Untuk daunnya bisa anda gunakan untuk keperluan yang lain.
  • Untuk daun bawang bisa anda iris dengan ketebalan 1 cm.

Cara Membuat Bihun Goreng Seafood

  1. Siapkan wajan yang akan digunakan untuk memasak. Lalu masukan minyak goreng sebanyak 5 sendok makan. Panaskan.
  2. Masukan bawang putih yang sudah dicincang. Aduk merata dan tumis sampai harum.
  3. Tambahkan aneka seafood seperti udang, cumi-cumi dan bakso ikan. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata, serta berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
  4. Selanjutnya masukan telur yang sudah dikocok. Aduk-aduk hingga telur berbutir.
  5. Tambahkan saus bumbu ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  6. Selanjutnya masukan potongan daun bawang dan caisim. Aduk-aduk lagi hingga merata.
  7. Masukan bihun yang sudah anda seduh. Aduk merata dan masak sampai matang. Lalu angkat.
  8. Siapkan piring saji, lalu sajikan bihun goreng seafood ini pada piring saji yang sudah anda siapkan.

Bihun goreng seafood sudah selesai dibuat. Tambahan aneka seafood membuat hidangan bihun goreng ini semakin spesial. Anda juga bisa menambahkan aneka sayuran lainnya agar lebih lengkap.

Resep dan Cara Membuat Bihun Kuah Pedas

Resep-Bihun-Istimewa-5.jpg

Bahan Utama yang Dibutuhkan

  • 260 gram bihun kering
  • 300 gram daging ayam cincang
  • 10 siung bawang putih
  • 2 batang daun bawang
  • 300 gram sawi
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan dan Bumbu yang Dibutuhkan

  • 8 sdm saus sambal
  • 4 sdm saus tiram
  • 4 sdm cabai bubuk
  • 6 sdm saus tomat
  • 2 sdm minyak wijen
  • 4 sdm kecap manis

Cara Membuat Bihun Kuah Pedas

  1. Pertama-tama, silakan potong-potong sawi yang sudah anda siapkan.
  2. Kemudian cincang halus bawang putih dan rajang daun bawang.
  3. Selanjutnya didihkan air secukupnya dalam panci. Lalu masukan bihun dan rebus beberapa saat hingga bihun matang. Jika sudah, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.
  4. Langkah berikutnya silakan panaskan minyak goreng dalam wajan. Lalu setelah panas masukan daging ayam dan bawang putih. Aduk merata hingga daging ayam matang.
  5. Setelah itu, tuangkan air. Aduk merata dan didihkan.
  6. Apabila sudah mendidih, masukan sawi yang sudah dipotong-potong bersama dengan bihun yang sudah direbus.
  7. Tambahkan aneka bumbu seperti saus tomat, saus tiram dan saus sambal. Aduk-aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan merata.
  8. Langkah berikutnya silakan tambahkan minyak wijen dan kecap manis ke dalamnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur dengan merata.
  9. Koreksi rasanya, jika ada yang kurang bisa menambahkan bumbu sesuai selera. Tambahkan cabai bubuk sesuai selera. Aduk merata.
  10. Terakhir anda bisa langsung menyajikannya pada mangkuk saji.

Bihun kuah pedas sudah selesai dibuat. Nikmati selagi hangat agar semakin lezat. Pastikan anda tidak memasak bihun terlalu lama karena akan membuat bihun jadi lembek. Selain direbus, anda juga bisa menyiram bihun dengan air panas.

Itulah aneka resep bihun yang lezat dan praktis. Selamat mencoba di rumah.

Loading...