Resep Dan Cara Memasak Ayam Bumbu Hijau

Resep Dan Cara Memasak Ayam Bumbu Hijau Menghadirkan menu istimewa ditengah-tengah keluarga anda tentunya menjadi hal yang didambakan oleh setiap ibu dimanapun. Membuatkan makanan favorit keluarga dengan bumbu racikan istimewa khas rumahan tentunya akan membuat mereka para anggota keluarga selalu menantikan masakan yang ibu buat dirumah.

Hanya saja terkadang, ibu mengalami kebingungan ketika kehabisan ide memasak, kerap kali para ibu merasa malas memasak jika ide memasaknya sudah habis. Namun tak perlu khawatir, dikesempatan kali ini tim bisikan.com memiliki sebuah tutorial lengkap bersama dengan resep memasak, agar para ibu dirumah bisa memasak bahan makanan dengan nikmat yang diracik dari bumbu-bumbu khas nusantara.
Adalah Resep Dan Cara Memasak Ayam Bumbu Hijau yang akan kami bahas kali ini, dengan resep nikmat dan cara membuat yang begitu singkat, ibu dirumah dapat mengaplikasikan tutorial memasak ayam bumbu hijau ini dirumah. Sensasi nikmat dari bumbu racik yang khas serta paduan bumbu hijau yang meresap pada ayam akan senantiasa memanjakan lidah siapapun yang menikmatinya. Namun sebelum kita bahas langkahnya, ada baiknya kita ketahui bahan-bahan apa saja yang harus dipersiapkan.

Inilah Dia Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Bumbu Hijau

  • ½ ekor ayam (dipotong menjadi 6 bagian)
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air jeruk nipis
  • 3 tangkai daun kemangi
  • 2-3 lembar darun jeruk (iris hingga halus)
  • 100 cc air
  • 1 batang serai (memarkan)
  • 1/2 lembar daun kunyit (iris halus)
  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis bumbu

Bahan Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe hijau besar
  • 5 buah cabe rawai hijau
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kaldu instant

Cara Membuat Ayam Bumbu Hijau :

1. Langkah pertama, silahkan lumuri ayam yang telah dipotong-potong dengan air jeruk nipis dan garam agar tidak berbau amis. Kemudian diamkan sementara kurang lebih 10 menit.
2. Sementara itu, panaskan minyak dalam wajan, kemudian masukan bumbu halus yang sudah dialuskan tumis dan masukan daun jeruk, daun kunyit juga serai, tumis hingga harum.
3. Selanjutnya masukan daging ayam, aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu yang ditumis, kemudian masukan air dan daun bawang.
4. Tutup rapat dan masak diatas api kecil. Masak hingga daging ayam berubah menjadi matang dan lebih empuk.
5. Terakhir sebelum diangkat, masukan daun kemangi agar aromanya lebih harum, kemudian aduk-aduk hingga daun kemangi menjadi layu. Setelah itu angkat dan sajikan.

Loading...

Loading...

Popular Tags (2)