Resep dan Cara Memasak Tumis Kikil Sapi Pedas Sajian lezat dan nikmat itulah kikil sapi, hidangan istimewa dari kulit sapi ini memang memiliki cita rasa tersendiri di lidah para penggemarnya. Selain lezat dan nikmat, sajikan kikil sapi selalu menjadi nomor satu dihati para penggemar, hal ini dibuktikan dengan banyaknya jumlah permintaan pasar akan kikil atau kulit sapi yang akan diolah menjadi makanan.

Dan kali ini, tim bisikan.com juga akan membahas kuliner dari kikil sapi yang akan kita olah menjadi tumis kikil sapi pedas. Rasa gurih serta nikmat dari kikil sapi yang berkombinasi dengan bumbu tumisan yang nikmat serta sensasi pedas yang senantiasa siap menggoyang lidah anda akan membuat siapa saja yang menyantapnya dibuat ketagihan setelah menikmatinya.
Nah, agar anda dapat membuat hidangan ini dirumah maka resep kali ini akan sangat membantu anda untuk dapat menghidangkan sajian lezat tumis kikil sapi pedas. Penasaran seperti apa resep dan cara membuatnya? Simak dibawah ini.

Baca Juga:

Bahan-bahan yang Diperlukan

  • 300 gr kikil sapi, rebus kemudian potong kotak
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 200 ml air mineral
  • 1 sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica
  • 1 sdt garam
  • ½ sdm kecap asin
  • 10 buah cabai, potong serong
  • 2 batang daun bawang, potong serong

Bumbu Tumbuk Kasar

  • 2 buah cabai merah kriting
  • 5 buah cabai merah besar
  • 7 siung bawang merah
  • 2 siung bawang

Cara Memasak Tumis Kikil Sapi Pedas

1. Pertama tumis terlebih dahulu bumbu kasar dan masukan daun salam serta serai hingga harum.
2. Selanjutnya masukan kikil yang telah direbus dan dipotong-potong sesuai ukuran yang anda inginkan. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu tumisan secara merata.
3. Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam, merica, kecap asin dan gula pasir untuk memberikan rasa. Aduk-aduk hingga merata dan masukan daun bawang, serta potongan cabai , cicipi kemudian pastikan jika bumbu yang dimasukan sudah pas.
4. Tuangkan air, aduk-aduk hingga merata. Kemudian diamkan dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Loading...

Loading...