Resep dan Cara Membuat Black Forest Panggang Enak Lezat Anda dan para pecinta kue tentu tidak asing mendengar nama black forest bukan? Ya, hidangan kue yang hampir disukai oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa ini memang menjadi salah satu kue andalan dan paling laku jika dijual di toko-toko. Kue cantik dengan bahan dasar serta penyajian yang didominasi dengan coklat yang begitu menggoda ini memang nikmat, apalagi jika anda benar-benar menikmati menyantap kue yang terasa meleleh ketika di gigit. Resep kue black forest sebenarnya adalah inovasi besar dari kue bolu yang diberikan aksen modern sehingga terciptalah sebuah sajian kue yang begitu istimewa. Kue Black Forest pada umumnya seringkali disajikan untuk menyambut hari-hari tertentu seperti moemnt ulang tahun, perayaan keluarga hingga dengan momen spesial lainnya.

Saat ini gampang sekali menjumpai kue black forest, sebab kue ini banyak dijual ditoko-toko. Namun bagi anda yang menginginkan membuat sendiri kue black forest dirumah, anda tentu bisa membuatnya, sebab cara pembuatan serta bahan-bahan untuk kue black forest begitu mudah dijumpai. Seperti apa sih resep kue black forest yang lezat? Yuk, kita simak berikut ini.

Baca Juga:

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Black Forest

  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 gram gula pasir
  • 60 gram coklat bubuk
  • 100 gram mentega, lelehkan
  • 8 butir telur
  • 40 gram tepung maizena
  • 1/4 sendok teh vanili
  • 1 sendok makan emulsifier

Bahan Untuk Hiasan :

  • 100 gram Dark Cooking Chocolate (DCC)
  • 10 buah cherry merah
  • 500 gram krim kocok / butter cream
  • 1 kaleng cherry hitam, saring dan pisahkan airnya
  • Cara Membuat Black Forest

Cara Membuat Black Forest Lezat

1. Langkah pertama anda bisa melakukannya dengan terlebih dahulu mencampurkan beberapa bahan seperti tepung terigu, tepung maizena dan coklat bubuk, setelah itu, aduk-aduk hingga merata menggunakan mixer. Setelah itu kocok telur tambahkan gula dan emulsifier hingga mengembang dan kental sekitar 10 – 15 menit.
2. Langkah selanjutnya, masukkan campuran tepung sambil diayak, aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian lelehkan mentega pada kompor dengan api kecil, dinginkan kemudian tuangkan pada campuran ini.
3. Setelah masukan adonan yang sudah mengembang ke dalam 3 buah loyang berukuran 22x22x4 cm, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius dan biarkan selama 20 – 25 menit, sampai matang.
4. Angkat dan dinginkan, kemudian basahi air cherry hitam, letakkan satu lapis cake, kemudian olesi dnegan butter cream dan berikan belahan cerry hitam diatasnya. Anda bisa melakukan cara yang sama hingga lapisan teratas.
5. Setelah selesai, olesi semua bagian atas kue dengan menggunakan butter cream dan hias sesuai dengan selera anda.

Loading...

Loading...