Siapa yang tak kenal dengan kangkung, sayuran sehat nan nikmat dengan harga yang cukup terjangkau ini menjadi olahan kuliner yang banyak diminati. Ada banyak ragam olahan dari kangkung, seperti kangkung oseng, kangkung tumis, cah kangkung, plecing kangkung dan yang paling diminati saat ini adalah kangkung tumis saus tiram. Perpaduan renyah dari kangkung dicampur dengan aroma khas bumbu saus tiram, membuat makanan ini tercium dan berasa begitu khas.
Untuk bisa menikmati, kuliner kangkung tumis saus tiram ini, biasanya anda dapat menjumpainya dijajanan kuliner kaki lima, untuk tiap porsi kangkung tumis saus tiram, biasanya dibandrol dengan harga yang beragam. Nah daripada mengeluarkan biaya untuk sekedar menikmati kuliner nikmat kangkung tumis saus tiram ini, mengapa tidak membuatnya dirumah. Dengan racikan serta ramuan bumbu yang akan kami jelaskan kali ini, anda akan dengan mudah dapat membuat sendiri kangkung tumis saus tiram dirumah. Dengan begitu, anda tidak perlu mengeluarkan kocek yang super banyak, untuk sekedar menikmati satu porsi kuliner ini. Untuk dapat membuat kangkung tumis saus tiram, simak resep dan cara pembuatan dibawah ini.
Baca Juga:
Bahan-Bahan Untuk Membuat Kangkung Tumis Saus Tiram
- 2 ikat kangkung segar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sdt bumbu kaldu instans
- 1 bungkus saus tiram instans
- 1 buah tomat
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- 1 buah cabe merah
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Cara Memasak Kangkung Tumis Saus Tiram
1. Pertama-tama, potong-potong kangkung sesuai selera, belah bagian tengah kangkung, setelah itu, cuci bersih dengan air mengalir.
2. Selanjutnya, iris halus bawang merah dan bawang putih, kemudian iris pula cabe merah dengan bentuk menyerong. Iris sesuai ketebalan yang diinginkan. Begitupun dengan daun bawang, potong-potong daun bawang sesuai selera.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan cabai merah tumis hingga layu.
4. Potong tomat menjadi delapan bagian, kemudian masukan kangkung pada tumisan yang sudah tercium harum, aduk-aduk berikan bumbu seperti bumbu kaldu, gula pasir, garam aduk hingga merata dan masukan saus tiram.
5. Aduk hingga rata, masukan tomat dan daun bawang, pastikan bumbu sudah meresap dan pas terasa. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.