Resep dan Cara Membuat Kue Gabin Isi Vla Lezat dan Nikmat

Resep dan Cara Membuat Kue Gabin Isi Vla Lezat dan Nikmat Ibu masih ingatkah anda dengan jajajan sewaktu kecil dulu? Itu lho jajanan kue crackers yang didalamnya ada berbagai macam isian. Ya, kue gabin merupakan salah satu jajanan pasar tradisional yang sudah ada sejak jaman dulu. Jika pada jaman dulu kue gabin hanya memiliki beberapa rasa dan isian, saat ini kue gabin tengah mengalami peluasan dari segi rasa dan isian, bukan hanya kue gabin isi vla, saat ini ada pula kue gabin dengan rasa asin yang berisikan daging, sayuran dan masih banyak lagi. Hidangan kue gabin memang selalu menggoda, selain itu teksturnya yang begitu renyah ketika digigit, sensasi isian yang begitu lembut seperti vla selalu siap membuat lidah kita dimanjakan.

Saat ini, agak sulit memang menemukan pedagang kue gabin di pasar-pasar tradisional. Hal ini mungkin dipengaruhi karena menurunnya daya beli masyarakat terhadap jajanan kue tradisional, yang membuat para produsen kue tradisional menjadi kehilangan banyak pelanggan. Namun demikian, tak perlu khawatir, meskipun pedagang kue gabin sudah semakin jarang dijumpai, jika anda ingin menikmati kelezatan menyantap kue gabin, anda bisa membuatnya sendiri dirumah, dengan resep yang akan kami jelaskan kali ini, anda akan dipandu bagaimana membuat kue gabin isi vla yang nikmat dan lezat. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Gabin

  • Gabin 10 buah
  • Tepung Terigu 3 sendok makan
  • Kuning Telur 1 butir
  • Gula Pasir 3 sendok makan
  • Putih Telur 1 butir
  • Vanili 1 sendok teh
  • Mentega 2 sendok makan
  • Susu klimer 3 sendok makan
  • Air 1 cangkir
  • Minyak Goreng secukupnya
  • Garam 1 sendok teh

Cara Membuat Kue Gabin Isi Vla

1. Langkah pertama, kita akan buat vla untuk isian gabinnya terlebih dahulu. Caranya, pisahkan antara kuning telur dengan putihnya, kemudian kocok kuning telur dengan vanili dan berikan sedikit garam.
2. Masukkan tepung terigu, susu klimer, air dan gula pasir kemudian aduk-aduk hingga merata. Masak adonan vla ini dengan api sedang sambil diberikan mentega dan terus diaduk-aduk agar tidak gosong.
3. Aduk terus hingga adoanan vla menggumpal dan tidak lengket di panci. Selanjutnya ambil satu buah gabin, isi dengan vla kemudian tutup kembali dengan gabin lain. Lakukan hal yang sama hingga gabin habis.
4. Siapkan putih telur, baluti gabin dengan putih telur dan goreng pada minyak panas. Angkat kemudian tiriskan. Potong gabin menjadi bentuk vertikal segitiga dan hidangkan.

Loading...

Loading...