Resep dan Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras Kukus Enak Siapa yang tak kenal dengan kue lapis tepung beras? Kue yang masuk ke dalam kategori kue basah ini bisa dengan mudah kita jumpai dalam jajanan pasar sebab kue lapis beras merupakan makanan tradisional yang masih bertahan hingga saat ini. Umumnya kue lapis beras kukus enak seringkali dijadikan camilan suguhan dalam beberapa acara tertentu seperti hajatan, pengajian dan arisan.
Rasa manis dan kelezatan yang begitu khas dari kue lapis tepung beras memang selalu menggoda, apalagi perpaduan warna-warni yang begitu cantik membuat hidangan kue ini terlihat cantik dipandang mata sehingga cocok sekali disajikan untuk menjamu tamu atau dihidangkan pada beberapa acara tertentu.

Untuk membuat kue lapis tepung beras, biasanya membutuhkan kesabaran yang ekstra sebab proses melapis yang cukup lama. Pengolahan pada adonan dibuat dengan menuangkan satu adonan dengan satu warna dan menunggu hingga adonan tersebut matang, kemudian barulah kita bisa menuangkan adonan dengan warna lainnya, terus-merus seperti demikian hingga adonan habis atau hingga anda mendpatkan ukuran ketinggian yang dinginkan. Namun jika kita telaten dan bersabar membuatnya kegiatan membuat kue ini akan jadi menyenangkan. Nah, bagi anda yang sudah tidak sabar ingin membuatnya, kita simak terlebih dahulu bahan apa saja yang harus dipersiapkan.

Baca Juga:

Bahan-Bahan yang Harus Dipersiapkan Untuk Membuat Kue Lapis Teping Beras

  • • 275 gram tepung beras
  • • 75 gram tepung sagu
  • • 1 liter santan
  • • 300 gram gula pasir
  • • 3 lembar daun pandan
  • • ½ sdt garam
  • • Pewarna makanan coklat dan putih (sesuai selera)

Cara Membuat Kue Lapis Tepung Beras

1. Langkah pertama anda bisa mengawalinya dengan memasak santan bersama dengan daun pandan dengan diberikan taburan garam secukupnya, aduk-aduk hingga santan mendidih. Angkat, kemudian biarkan hingga hangat.
2. Campurkan tepung beras, tepung sagu dan gula pasir masukan santan kemudian aduk hingga merata.
3. Bagi adonan menjadi 2 atau tiga bagian dan berikan masing-masing pewarna berbeda. Tuang adonan pertama sekitar 50 hingga 100 ml atau sesuai dengan selera kedalam loyang oanas yang sudah diberikan minyak kemudian kukus hingga mengeras dan lanjutkan melapisi dengan adonan selanjutnya lakukan berseling-seling secara berurutan.
4. Terakhir jika semua adonaan telah dituangkan tunggu 30 menit atau masak hingga matang, angkat dinginkan dan keluarkan dari loyang kemudian potong-potong dan sajikan.

Berikut Video yang Bisa Anda Saksikan

Loading...

Loading...