Sajikan enak dan sedapnya hidangan kwetiau jamur bumbu kari yang gurih dan enak di rumah anda sebagai hidangan cemilan. Resepnya dapat anda simak di bawah ini.

Baca Juga:

kwetiau-goreng-jamur.jpg

Bahan-Bahan:

  • 200 gram kwetiau kering
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 3 buah jamur kuping, direndam, diiris
  • 1 buah cabai hijau besar, diris miring
  • 1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 2 cm
  • 100 gram jamur merang, diiris
  • 1 buah cabai merah besar, diiris miring
  • 3 siung bawang putih, dicincang halus
  • 1 sendok teh kari bubuk
  • 3 batang caisim, dipotong-potong
  • 100 gram kol, diiris
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis

Persiapan Membuat Kwetiau Jamur Bumbu Kari yang Enak dan Gurih:

  1. Langkah pertama yang akan dapat anda lakukan untuk membuat sajian kali ini adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan beberapa bahan yang ada pada resep kali ini. Cara ini akan memudahkan anda untuk membuat sajian kali ini dengan lebih gampang dan sederhana. untuk itu, mari simak langkah persiapan di bawah ini.
  2. Bahan pertama yang akan dapat anda persiapkan adalah kwetiaunya. Silahkan siapkan panci dan isi dengan air kemudian rebus kwetiau dengan merata ke dalamnya. Setelah lunak dan kenyal maka angkat kwetiau dengan menggunakan saringan. Pastikan air rebusannya ditiriskan dengan merata.
  3. Salah satu kunci mendapatkan tekstur mie kwetiau yang kenyal adalah dengan merendam mie setelah direbus dengan menggunakan air es. Lalu setelah itu, angkat dan sisihkan sementara. Selanjutnya anda akan siap untuk mempersiapkan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  4. Bersihkan pula ayam fillet. Namun sebelumnya silahkan potong-potong ayam dengan bentuk kotak namun tidak terlalu kecil dan tidak pula terlalu besar kemudian masukkan dalam wadah dan sisihkan dalam mangkuk dan bersihkan secara merata. Setelah ini, anda akan bisa membuat bumbu racikan untuk sajian kwetiau goreng kali ini.

Cara Membuat Kwetiau Jamur Bumbu Kari yang Enak dan Gurih:

  1. Setelah persiapan di atas maka anda akan dapat menyiapkan wajan di atas kompor dan masukkan minyak goreng ke dalamnya sedikit saja dan tunggu sampai minyak menjadi lebih panas dengan merata. Kemudian masukkan ke dalamnya bawang bombay bersama dengan rempah lain seperti bawang putih, cabai dan berikan tambahan cabai hijau bersama dengan jahe. Aduk dan tumis sajian ini sampai tercampur dan tercium bau harum yang enak dan sedap.
  2. Kemudian setelah itu, masukkan ayam ke dalamnya dan aduk merata sampai ayam berubah warnanya menjadi lebih pucat. Masukkan pula jamur merang bersama dengan jamur kuping. Aduk merata sampai tercampur dan setengah layu.
  3. Masukkan caisim bersama dengan kol. Aduk-aduk dan masak sajian ini secara merata hingga matang dan tercampur. Baru kemudian anda akan dapat menuangkan kari bubuk ke dalamnya. Kemudian setelah itu, bumbui sajian ini dengan menggunakan garam dan juga merica. Aduk merata sajian ini.
  4. Berikan air ke dalamnya aduk-aduk merata sampai semuanya tercampur merata. Lalu cicipi bumbunya sampai pas. Bila anda merasa bumbunya belum pas maka jangan sungkan untuk menambahkan lebih banyak bumbu ke dalamnya.
  5. Masukkan kwetiau, aduk dengan merata sampai tercampur dan masak sampai matang. Angkat dan sajikan dalam wadah untuk kemudian anda bisa menaburkan bawang goreng dibagian atasnya untuk memberikan sensasi rasa yang lebih nikmat dan gurih.
Loading...

Lavonte David Womens Jersey