Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian untuk berbuka puasa.

Hidangan ayam panggang bumbu paniki ini akan mudah anda buat dirumah. Apalagi dengan memperhatikan resep yang akan kami jelaskan dibawah ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat sajian ayam panggang bumbu paniki. Mari simak resep mudahnya dibawah ini.

Baca Juga:

puasa-ayam-panggang-paniki.jpg

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Ayam Ayam Panggang Bumbu Paniki yang Sedap, Enak dan Nikmat

Bahan-Bahan Utama:

  • 8 buah sayap ayam
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh sari jeruk nipis

Bumbu-Bumbu Masakan:

  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, dirobek
  • 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok teh gula
  • 3/4 sendok teh garam

Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan:

  • 4 butir kemiri, disangrai
  • 2 cm kunyit, dibakar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 12 butir bawang merah
  • 3 buah cabai rawit merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 6 siung bawang putih

Cara Membuat Menu Buka Puasa Ayam Ayam Panggang Bumbu Paniki yang Sedap, Enak dan Nikmat

Cara Mempersiapkan Ayam:

  1. Penting sekali mengawali langkah kali ini dengan membersihkan ayam yang sudah dipersiapkan. Langkah kali ini penting sekali sebab nantinya semua bahan yang akan digunakan haruslah dibersihkan dari kotoran agar bersih secara merata. Nah, untuk mengetahui cara membersihkan ayam yang baik dan benar maka mari kita simak penjelasannya dilangkah selanjutnya.
  2. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan secara merata. Mulai dari membersihkan bagian luar ayam dari bulu-bulu halus yang masih menempel sampai dengan memastikan bahwa tidak ada kotoran yang masih menempel pada ayam.
  3. Setelah itu, lanjutkan membersihkan ayam sampai kebagian dalamnya. Bersihkan pula bagian lendir dari tubuh ayam secara merata.
  4. Selesai dibersihkan, angkat ayam dari tempat cucian dan potong-potong ayam dengan menggunakan pisau secara merata. Gunakan pisau dan potong diatas tatakan secara merata untuk memudahkan anda memotong ayam.
  5. Masukkan ayam kedalam wadah dan lumuri dengan menggunakan air jeruk nipis serta taburi dengan menggunakan garam. Setelah itu, simpan ayam sementara dalam wadah selama kurang lebih 15 menit. Hal ini difungsikan agar bumbu ini meresap kedalam ayam dan menghilangkan bau amis secara merata.

Cara Membuat Ayam Bumbu Paniki:

  1. Untuk membuat masakan kali ini anda bisa melakukannya dengan memanaskan wajan diatas kompor dan masukkan minyak kedalamnya untuk kemudian tunggu dan diamkan sampai minyak menjadi lebih panas secara merata.
  2. Setelah itu, tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, daun jeruk dan juga serai. Aduk-aduk bahan tersebut sampai tercium harum secara merata. Masak bumbu ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  3. Kemudian masukkan ayam kedalamnya dan aduk-aduk kembali sampai semua bahan tercampur bersama dengan ayam. Masak bahan ini secara merata sampai ayam berubah warnanya.
  4. Masukkan santan kedalamnya sedikit demi sedikit secara merata. Lalu bumbui dengan menggunakan gula dan juga garam. Aduk-aduk merata dan masak sampai ayam matang dan bumbu ini meresap kedalamnya secara merata.
  5. Setelah ayam matang, angkat sajian ini dari kompor dan tuangkan kedalam mangkuk.
  6. Siapkan panggangan dan panggang ayam diatas pan yang telah dipanaskan sambil diolesi dengan bumbu yang tersisa pada saat memasak ayam. Panggang sampai kecoklatan dan matang secara merata.

Setelah matang, angkat sajian ini dan hidangkan dalam piring saji untuk kemudian anda akan siap menyantap hidangan ini bersama dengan keluarga pada saat waktu berbuka puasa tiba.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

Loading...