Bila biasanya untuk menghidangkan cemilan menu buka puasa, ibu seringkali membeli gorengan di pedagang pinggir jalan.

Kali ini tidak ada salahnya untuk membuat sendiri hidangan cemilan tahu isi oncom yang pedas. Selain lezat, hidangan ini cukup ekonomis sebab bahan-bahan yang diperlukan umumnya cukup terjangkau dan hasilnya bisa banyak.

Baca Juga:

Nah, penasaran seperti apa resep membuat menu buka puasa tahu isi oncom? Simak resepnya dibawah ini.

puasa-tahu-isi-oncom.jpg

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Cemilan Tahu Isi Oncom Pedas yang Lezat

Bahan-Bahan Utama:

  • 10 buah tahu kulit
  • minyak goreng secukupnya

Bahan Isian Tahu:

  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 2 siung bawang putih, diiris
  • 150 gram oncom, dicincang kasar
  • 3 butir bawang merah, diiris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
  • 100 ml air
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Pencelup (Diaduk Merata):

  • 150 ml air
  • 150 gram tepung terigu
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok makan tepung sagu
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Menu Buka Puasa Cemilan Tahu Isi Oncom Pedas yang Lezat

Cara Mempersiapkan Bahan Utama:

  1. Mempersiapkan bahan utama disini maksudnya adalah tahu kulit perlu dipotong terlebih dahulu sebelum dimasak atau dicampurkan bersama dengan bahan lainnya. Untuk itu, silahkan persiapkan sebuah wadah, tatakan untuk memotong dan sebuah pisau. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini.
  2. Setelah peralatan diatas dipersiapkan secara merata, lanjutkan dengan mempersiapkan tahu. Silahkan potong tahu kulit dengan bentuk segitiga dan keluarkan bagian isiannya dengan mengggunakan sendok secara merata.
  3. Masukkan bagian dalam tahu kedalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara sebelum kita masak bersama dengan bahan lainnya.
  4. Bila sudah selesai, masukkan tahu kedalam wadah untuk kemudian sisihkan sementara sebelum kita masak bahan ini dengan bahan-bahan lain yang ada pada resep.

Cara Membuat Tahu Isi Oncom:

  1. Untuk selanjutnya kita akan buat bahan isiannya. Caranya adalah dengan memanaskan minyak dalam wajan yang telah dipanaskan diatas kompor. Tuangkan minyak sedikit saja dan tunggu sampai panas merata.
  2. Setelah itu masukkan bawang putih bersama dengan bawang merah dan juga cabai rawit sampai harum secara merata. Aduk-aduk bahan ini agar tidak gosong.
  3. Kemudian masukkan oncom kedalamnya dan aduk-aduk merata sampai oncom dan bahan-bahan lainnya tercampur secara merata.
  4. Tuangkan bumbu-bumbu kedalam tumisan seperti merica bubuk, garam dan juga gula pasir. Lalu aduk merata bahan ini secara perlahan sampai tercampur dan teraduk.
  5. Setelah itu, silahkan tuangkan air kedalamnya dan aduk-aduk bahan tersebut sampai meresap. Menjelang diangkat silahkan masukka duan bawang dan aduk-aduk merata sampai bahan tersebut tercampur.
  6. Ambil tahu dan masukkan oncom kedalam bagian tengahnya secara merata. Jangan terlalu banyak yang terpenting adalah anda memasukkan bahan isian dengan cukup.
  7. Selanjutnya adalah dengan mencelupkan bahan tahu kedalam bahan pencelup secara merata sampai semua bagian tahu terselimuti dengan bahan isian secara merata.
  8. Siapkan wajan dan tuangkan minyak kedalamnya untuk kemudian goreng tahu dalam minyak panas secara merata sampai matang dan kering. Gunakan api yang sedang untuk menggoreng bahan ini.

Setelah matang, sajikan dalam piring dan nikmati bersama dengan saus sambal atau dinikmati polos.

Jangan lupa share dan berikan komentar anda.

Loading...

Loading...