Salah satu nikmat dari puasa adalah dengan menanti-nanti waktu berbuka datang.
Nah, dengan demikian tidak heran bila banyak orang akan dengan sengaja menyajikan beragam hidangan nikmat pada saat berbuka. Mulai dari hidangan pembuka sampai hidangan utama, cukup lezat dan menggoda.
Baca Juga:Nah, seperti kali ini kami akan hidangkan untuk anda menu berbuka puasa yakni mie sohun goreng yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep mudahnya? Simak dibawah ini.
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Mie Sohun Goreng yang Sedap, Lezat dan Praktis
Bahan-Bahan Memasak:
- 250 gram mi sohun
- 1/2 cangkir jamur segar (shitake atau jamur kuping)
- Secukupya bayam
Bumbu-Bumbu Memasak:
- 2 1/2 sdt minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah wortel, potong berbentuk korek api
- 3/4 cangkir bawang bombay, diiris tipis
- 3 batang bawang daun, dirajang
- 1 sdm minyak sayur
- 2 sdm gula
- 2 sdm kecap
- 1 sdm biji wijen
Cara Membuat Menu Buka Puasa Mie Sohun Goreng yang Sedap, Lezat dan Praktis
Cara Mempersiapkan Bahan-Bahan:
- Untuk yang pertama bisa dilakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk memasak. Seperti wajan, beberapa wadah dan juga sebuah piring saji.
- Setelah persiapan dipersiapkan, lanjutkan dengan memotong bahan-bahan jamur yang sudah anda siapkan. Potong dengan ukuran yang tipis dengan menggunakan pisau. Lalu bawa ke tempat cucian dan bersihkan secara merata agar kotoran dan kuman yang ada pada jamur menghilang.
- Masukkan dalam wadah atau baskon. Lalu tiriskan airnya secara merata agar tidak menggenang dalam baskom dan sisihkan.
- Kemudian didihkan air dalam panci, tunggu sampai mendidih dan masukkan mie sohun kedalamnya. Masak selama kurang lebih 5 menit. Angkat dan tiriskan sementara. Lalu siram dengan menggunakan air dingin, dan campur dengan 1 sendok teh minyak wijen dan sisihkan sementara.
Cara Membuat Mie Sohun:
- Untuk membuat bahan masakan yang satu ini, silahkan siapkan semua bumbu dalam sebuah wadah. Lalu masukkan kecap dan gula dalam mangkuk yang terpisah dan aduk-aduk bahan ini secara merata.
- Setelah itu, siapkan wajan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang dan masukkan kedalamnya minyak untuk menumis. Tunggu sampai minyak dalam wajan menjadi lebih panas secara merata.
- Kemudian baru masukkan kedalamnya bawang bombay bersama dengan wortel. Aduk-aduk bahan ini selama kurang lebih 1 menit. Atau sampai bahan tersebut menjadi lebih layu secara merata.
- Kemudian masukkan irisan bawang putih bersama dengan duan bawang dan juga jamur. Aduk-aduk selama kurang lebih 30 detik hingga tercampur.
- Masukkan campuran bahan kecap berama dengan gula kedalam adonan masakan. Aduk-aduk dan tambahkan mie sohun kedalamnya. Aduk dan masak selama kurang lebih 2-3 menit hingga tercampur dan masakan berubah menjadi lebih hitam.
- Saat hampir matang, silahkan tambahkan bayam kedalamnya dan masak sampai bayam menjadi lebih layu.
- Matikan api pada kompor dan tambahkan dengan 1 1/2 sendok teh minyak wijen bersama dengan biji wijen dan aduk-aduk sampai bahan tersebut menjadi lebih merata.
Angkat sajian ini dan hidangkan dalam wadah untuk kemudian anda akan siap menghidangkannya untuk keluarga.
Bila anda ingin menambahkan sensasi pedas kedalam sajian ini. Anda menambahkan taburan cabe kering kemasan dibagian atasnya dan aduk secara merata.
Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.