Sajikan lezat dan nikmatnya sajian semur buntut sapi yang enak.

Hidangan ini cukup mudah dibuat dan benar-benar praktis. Hanya dengan membaca dan mengikut resep kali ini dijamin bunda akan bisa membuat sajian istimewa dirumah. Seperti apa sih resep membuat menu buka puasa semur buntut sapi yang nikmat? Simak resepnya dibawah ini.

Baca Juga:

puasa-semur-buntut.jpg

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Menu Buka Puasa Semur Buntut Sapi yang Nikmat, Enak dan Spesial

Bahan-Bahan Utama:

  • 750 gram buntut
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 2 lembar daun salam
  • 2.000 ml air
  • 2 cm kayumanis
  • 2 cm jahe
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Kuah Semur:

  • 3 buah cabai hijau, dipotong-potong
  • 2 cm jahe, dimemarkan
  • 8 butir bawang merah, diiris halus
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 8 sendok makan kecap manis bango
  • 1 sendok makan kecap inggris
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh bubuk pala

Cara Membuat Menu Buka Puasa Semur Buntut Sapi yang Nikmat, Enak dan Spesial

Cara Mempersiapkan Bahan Utama:

  1. Maksudnya mempersiapkan bahan utama disini adalah buntut sapi dan beberapa bumbu dalam bahan utama perlu dibersihkan dan dipersiapkan terlebih dahulu. Untuk itu, maka silahkan persiapkan buntut sapi dan bawa ke tempat cucian. Siapkan pula sebuah wadah, pisau dan sebuah tatakan. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat membersihkan buntut sapi dengan lebih mudah.
  2. Ditempat cucian bersihkan buntut sapi dibawah kucuran air yang bersih secara merata. Setelah itu, remas-remas dan pastikan jika kotoran yang ada pada buntut bisa dibersihkan secara merata dengan keseluruhan.
  3. Setelah itu, angkat buntut dan potong-potong buntut dengan ukuran yang anda inginkan. Masukkan kembali kedalam wadah dan bersihkan secara merata sampai bersih.
  4. Bila sudah bersih, angkat sajian ini dari cucian dan sisihkan dalam wadah untuk kemudian tiriskan air cuciannya secara merata.
  5. Selanjutnya aalah dengan membersihkan jahe dari kulitnya dan cuci bersih dengan menggunakan air yang mengalir. Lalu, geprek atau memarkan dengan menggunakan gagang pisau atau ulekan secara merata.

Cara Membuat Semur Buntut Sapi:

  1. Untuk membuat sajian ini dapat dilakukan dengan terlebih dahulu merebus buntut sampi dalam air yang dibubuhi dengan jahe, salam, kayumanis dan juga pala bubuk. Biarkan bahan ini sampai mendidih dan bumbu meresap kedalam buntut secara merata. Masak sampai setengah matang dibawah api yang sedang.
  2. Setelah itu, angkat bila buntut telah lebih matang dan tiriskan secara merata. Ukur kaldu dari rebusan sebanyak 1.500 ml secara merata.
  3. Siapkan wajan diatas kompor dan panaskan minyak didalamnya secara merata. Setelah panas, masukkan dan goreng buntut dalam wajan sampai matang secara merata. Angkat dan tiriskan secara merata.
  4. Untuk membuat kaldu semur dapat dilakukan dengan merebus air dalam panci. Masukkan bawang merah bersama dengan , tomat, cabai hijau, jahe, kecap inggris, saus tomat, garam, merica, pala bubuk dan juga kecap manis. Aduk-aduk bahan tersebut secara merata hingga tercampur.
  5. Masukkan buntut kedalam adonan kuah dan biarkan sampai mendidih bersama dengan bahan tersebut sampai matang.

Setelah matang, angkat sajian ini dari kompor dan sajikan dalam mangkuk saji. Untuk kemudian berikan taburan bawang goreng dibagian atasnya secara merata. Hidangan ini akan siap dinikmati saat waktu berbuka puasa tiba.

Jangan lupa bagikan resep ini dengan teman dan sahabat dan berikan pula komentar anda dibawah ini.

Loading...

Loading...