Ketika memasak menu untuk sahur diperlukan waktu yang lebih cepat dari waktu anda memasak seperti biasanya.

Oleh karena itu, anda diharuskan memilih menu masakan yang mudah dan praktis untuk sahur. Banyak menu yang mudah dan praktis yang bisa anda buat untuk sahur. Salah satu menu favorit yang pas dijadikan sebagai menu sahur yaitu omelet. Omelet kali ini berbeda dengan omelet biasanya. Yang mana omelet kali ini lebih spesial dan sehat, yang mana ditambahkan sayuran serta udang di dalamnya. Bumbu yang digunakannya pun membuat omelet ini terasa lebih gurih dan nikmat.

Baca Juga:

Kehadiran omelet sayur dan udang ini akan menggugah selera makan anda dan keluarga. Aromanya yang khas akan membuat anda tergoda. Bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuat omelet ini mudah dan sederhana. Berikut ini resep dan cara membuat omelet sayur dan udang yang bisa anda simak. 

resep omelet sayur udang

Bahan Bahan Untuk Membuat Omelet Sayur dan Udang yang Lezat, Nikmat dan Istimewa

Bahan Utama Omelet Sayur dan Udang

  • 250 gram udang
  • 100 gram wortel
  • 100 gram daun kol
  • 6 butir telur

Bumbu Omelet

  • 3 batang daun bawang
  • 3 sendok makan air
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 3 sendok makan minyak
  • 2 sendok makan tepung terigu

Bumbu Halus

  • 3 buah cabai merah
  • 2 siun bawang putih
  • 5 buah bawang merah

Cara Membuat Omelet Sayur dan Udang yang Lezat, Nikmat dan Istimewa

Cara Menyiapkan Bahan

  1. Pertama, kupas udang yang sudah anda siapkan. Lalu cincang udang tersebut.
  2. Kemudian, iris halus daun kol yang sudah disiapkan.
  3. Iris halus daun bawang.
  4. Kupas wortel dengan menggunakan alat khusus untuk mengupas agar lebih mudah. Lalu rajang atau cincang kol tersebut.
  5. Siapkan wadah. Kocok telur yang sudah disiapkan pada wadah tersebut. Kocok telur sampai mengembang.
  6. Haluskan semua bumbu halus yang sudah ditentukan seperti di atas.

Cara Membuat Omelet Sayur dan Udang

  1. Panaskan wajan yang akan digunakan untuk menggoreng. Lalu masukan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan tersebut. Biarkan minyak goreng sampai panas.
  2. Setelah minyak goreng panas, masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis bumbu halus tersebut sampai mengeluarkan aroma harum.
  3. Masukan udang yang sudah dicincang tadi. Aduk-aduk udang sampai berubah warna atau matang.
  4. Jika sudah seperti itu, masukan sayuran seperti kol, wortel dan daun bawang. Aduk-aduk sampai merata.
  5. Lalu tambahkan bumbu bumbu seperti garam, lada bubuk dan air. Aduk merata dan masak sampai kering. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung menyisihkannya.
  6. Campurkan telur, garam dan tepung dalam satu wadah. Lalu aduk-aduk sampai merata.
  7. Masukan sayuran yang sudah ditumis ke dalamnya. Aduk-aduk kembali sampai merata.
  8. Panaskan wajan di atas kompor sedang. Tambahkan minyak goreng secukupnya dan panaskan minyak goreng tersebut. Jika minyak goreng sudah panas dan meletup-letup, tuangkan adonan omelet ke dalam wajan. Goreng omelet sampai matang. Balik oemelet tersebut agar matang merata.
  9. Apabila omelet sudah matang, angkat dan sajikan pada tempat atau piring saji yang tersedia.

Omelet sayur dan udang siap dinikmati. Nikmati menu ini dalam keadaan hangat pada saat sahur. Tambahkan juga menu lainnya agar lebih lengkap.

Itulah resep dan cara membuat omelet sayur dan udang. Selamat mencoba.  

Loading...

Loading...