Resep dan Cara Membuat Pie Susu Khas Bali

Resep dan Cara Membuat Pie Susu Khas Bali Pernahkah anda mencicipi oleh-oleh dari kawan anda yang baru saja berkunjung ke Bali? atau mungkin anda sering berkunjung ke pulau Dewata? Kira-kira oleh-oleh apa yang seringkali anda dapat selain baju dan gantungan kunci? Ya, tepat sekali kue pie susu khas Bali. Setiap kali berkunjung ke Bali rasanya tidak lengkap jika tidak membeli kue pie susu khas Bali yang begitu nikmat dan gurih. Sehingga tidak heran jika setiap kali anda atau orang lain tengah mencicipi kue pie susu, maka orang lain akan langsung bertanya apakah anda baru pulang dari Bali.

Pie susu telang menjadi salah satu kuliner khas yang menjadi primadona untuk wisatawan yang berkunjung ke Bali, mungkin karena kemasannya yang praktis serta mungkin kue pie susu telah menjadi ciri khas Bali yang menjadi tradisi. Bagi anda yang sering membeli kue pie susu di Pulau Bali, sebaiknya hati-hati, sebab tidak semua merk pie susu yang dijual ditoko-toko oleh-oleh di Bali memiliki kualitas yang baik. Banyak wisatawan yang mengeluh kue pie susunya apek, berbau atau berjamur dan bahkan sebagian sudah ada yang kadaluarsa.

Nah, untuk menikmati kue pie susu Bali, anda tidak harus selalu pergi jauh-jauh ke Bali, sebab kini anda dapat membuatnya dirumah. Dengan resep membuat kue pie susu Bali kali ini anda akan dapat membuatnya dirumah. Seperti apa resepnya? Kita simak berikut ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kulit Pie

  • 250 gram terigu
  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung maizena
  • 3 sdm gula halus
  • Vanila bubuk
  • Garam secukupnya

Bahan Isian Pie

  • 1 kaleng susu kental manis putih
  • 4 butir telur
  • 4 sdm tepung maizena
  • Vanilla bubuk
  • 400 gram air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Pie Susu Khas Bali

1. Pertama kita akan buat terlebih dahulu kulit pie nya. Caranya, campurkan kesemua bahan untuk membuat kulit pie, siapkan sarung tangan plastik dan aduk menggunakan tangan hingga adonan pie kalis dan tidak lengket di tangan.
2. Kemudian siapkan cetakan pie dan masukan adonan ke dalam cetakan dengan tipis kemudian sisihkan sementara.
3. Selanjutnya kita buat bagian isian pie nya. Caranya, panaskan terlebih dahulu oven dengan suhu 150 derajat celcius.
4. Dalam wadah campurkan tepung mezeina, susu dan vanila bubuk kemudian aduk hingga tercampur rata.
5. Masukkan telur satu persatu kemudian duk-aduk hingga merata tambahkan air sedikit aduk-aduk hingga rata.
6. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan adonan kulit pie. Selanjutnya panggang selama 50 hingga 60 menit dalam oven atau hingga matang. Dinginkan dan sajikan.

Loading...

Loading...

Popular Tags (2)