Resep dan Cara Membuat Sop Ayam Gurih Nan Lezat Olahan menu berbahan dasar ayam, memang selalu menjadi jawara untuk ibu-ibu dirumah, pasalnya selain bumbu-bumbu yang digunakan relatif mudah, olahan dari ayam ini selalu terasa lezat. Dan kali ini kami juga akan membahas salah satu kuliner berbahan dasar ayam, yakni sop ayam. Siapa yang tidak kenal dengan sop ayam, kuliner nusantara yang sudah ada sejak puluhan tahun lalu ini tetap menjadi menu yang begitu dinanti.

Pasalnya, olahan sop ayam ini bisa disantap oleh berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa bahkan lansia sekalipun. Selain itu, sayur sop ini baik disajikan kapanpun, meski saat musim dingin maupun musin panas rasa tetap nikmat.
Disamping itu, menu sayur sop ini kaya akan kandungan gizi dan protein yang diperoleh dari sayuran dan bahan campuran lain seperti daging ayam dan daging sapi. Hal inilah yang membuat sayur sop baik dihidangkan pada anak-anak untuk memenuhi kebutuhan gizi serta nutrisinya. Dan bagi anda yang hendak membuat sayur sop dirumah, simak resep dan cara membuat sop ayam yang akan kami jelaskan kali ini.

Baca Juga:

Bahan-Bahan Untuk Membuat Sop Ayam Gurih Nan Lezat

  • 1 ekor ayam (potong sepuluh atau sesuai selera)
  • 500 gram kol
  • 200 gram buncis
  • 2 buah wortel
  • 1 buah tomat
  • 500 gram kentang
  • 2 batang daun bawang
  • 1 liter air matang
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Untuk Membuat Sop Ayam Gurih Nan Lezat

  • 1 sendok teh merica
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • Garam secukupnya
  • Bumbu kaldu secukupnya
  • 1 cm jahe

Cara Memasak Membuat Sop Ayam Gurih Nan Lezat

1. Langkah pertama, jika ayam sudah dipotong menjadi 10 bagian atau dipotong kecil-kecil sesuai selera, cuci terlebih dahulu hingga bersih kemudian tiriskan.
2. Sementara itu, potong-potong sayuran sesuai selera, kemudian cuci sayuran hingga bersih .
3. Selanjutnya potong daun bawang kira-kira setengah centimeter atau sesuai ukuran yang diinginkan. Kemudian lanjutkan dengan memotong tomat menjadi 8 bagian dan memarkan jahe.
4. Panaskan air dalam panci, kemudian masukan potongan daging ayam, rebus hingga matang. Lalu masukan wortel, kentang, buncis, kol dan kentang. Rebus hingga empuk.
5. Sementara menunggu rebusan ayam dan sayuran dalam panci menjadi lebih empuk, haluskan bumbu-bumbu seperti merica, kemiri, bawang putih merica dan garam hingga halus.
6. Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum, dan angkat.
7. Masukan tumisan bumbu ke dalam kuah sayur. Aduk rata kemudian masukan bumbu kaldu secukupnya. Masukan tomat dan daun bawang kemudian masak hingga ke seluruhan komponen matang dan empuk.
8. Angkat dan hidangkan.

Loading...

Loading...