Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem

Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem Tempe merupakan makanan tradisional yang berbahan kedelai. Meski tempe dikategorikan sebagai makanan tradisional yang sederhana, namun nyatanya gizi yang terkandung dalam tempe tidak kalah dengan gizi yang terdapat dalam makanan lain. Bahkan sebuah penelitian menjelaskan gizi dalam tempe baik untuk kesehatan, sebab rendah akan kalori dan kaya akan protein baik dari kedelai, yang mana hal ini menunjukan dengan mengkonsumsi tempe maka kebaikan gizi dari tempe akan baik pula untuk kesehatan tubuh.

Indonesia merupaka produsen tempe paling produktif, sehingga tak heran jika tempe menjadi dalah satu makanan pokok bagi masyarakat Indonesia. Untuk itulah tak akan asing jika anda akan sering menjumpai makanan satu ini pada hidangan-hidngan kuliner Indonesia. Selain itu, ada berbagai macam olahan dari tempe yang begitu bervariasi, salah satunya adalah tempe bacem yang begitu khas dan begitu lezat. Rempah bumbu yang begitu kaya membuat hidangan tempe bacem ini terasa begitu istimewa. Nah, bagi anda yang ingin menghidangkan sajian lezat tempe bacem dirumah, resep kali ini akan sangat membantu anda. Ingin tahu seperti apa caranya membuat tempe bacem? Simak berikut ini. Inilah Dia Resep dan Cara Membuat Tempe Bacem. 

Bahan-bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tempe Bacem 

  • 500 gram tempe, dipotong-potong
  • 700 gram gula merah
  • 750 ml air kelapa
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang Harus Dihaluskan

  • 1 sdt ketumbar
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • ½ sdt jintan
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Tempe Bacem

1. Pertama, persiapkan sebuah panci kemudian masukan tempe yang sudah dipotong-potong kedalamnya.
2. Kemudian tuangkan air kelapa beserta bahan-bahan lain kedalam panci, dan masukan pula bumbu-bumbu yang telah dihaluskan.
3. Jika bahan-bahan sudah masuk, kemudian nyalakan api dan masak tempe dalam panci hingga airnya habis meresap, kemudian angkat jika air sudah habis.
4. Setelah diangkat, sisihkan sebentar. Sementara menyisihkan, kita siapkan minyak dalam wajan kemudian panaskan minyak tersebut.
5. Setelah minyak panas, baru goreng tempe hinga kecoklatan dan matang merata, angkat, tiriskan dan sajikan tempe bacem yang sudah digoreng.

Loading...

Loading...