Salah satu sayuran yang banyak diminati yaitu kembang kol. Kembang kol selain dijadikan sebagai bahan tambahan untuk sup juga bisa diolah menjadi menu spesial. Kembang kol sangat pas jika diolah dengan cara ditumis. Tumis kembang kol bisa anda jadikan sebagai menu untuk sahur nanti. Tumis kembang kol merupakan hidangan yang praktis dan mudah dibuat. Bahan bahan yang dibutuhkannya juga tidak sulit di dapatkan, anda bisa membelinya dengan harga terjangkau.

Agar tumis kembang kol lebih spesial dan istimewa, anda bisa menambahkan bahan lainnya ke dalam tumisan. Aneka bahan bisa dipadukan dengan kembang kol, salah satunya sosis. Kembang kol dan sosis akan berkolaborasi menjadi satu di dalam hidangan tumis sehingga akan menciptakan rasa yang begitu nikmat dan khas. Tidak hanya itu, bumbu pilihan yang digunakan membuat tumisan ini terasa lebih gurih.

• Resep Menu Sahur Praktis dan Sehat Tumis Aneka Sayuran dan Tempe Bumbu Saus Tiram
• Resep Menu Sahur Sederhana Tumis Udang dan Tempe yang Enak dan Nikmat
• Resep dan Cara Membuat Menu Sahur Praktis Ayam Bumbu Karamel yang Lezat, Enak dan Spesial

Selain spesial dan enak, tumis kembang kol juga merupakan menu sehat dan bergizi. Kembang kol memiliki banyak kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Nah, agar lebih memudahkan ketika berada di dapur, anda bisa simak langsung resep dan cara membuat tumis kembang kol spesial untuk sahur di bawah ini.

Bahan Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Tumis Kembang Kol Spesial yang Praktis Untuk Menu Sahur

Bahan dan Bumbu Utama  

• 1/2 buah bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 potong sosis
• 50 gram buncis
• 300 gram kembang kol

Bumbu Tumis Kembang Kol

• 250 ml kaldu ayam
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh garam
• 3 sendok makan saus tiram
• 1/8 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Tumis Kembang Kol Spesial yang Praktis Untuk Menu Sahur

Cara Menyiapkan Bahan Bahan

1. Pertama kali langkah yang harus anda lakukan yaitu, mencuci kembang kol sampai benar benar bersih. Jika sudah, potong-potong kembang dengan ukuran sesuai selera anda.
2. Kupas bawang bombay. Lalu potong tipis.
3. Cincang halus bawang bombay.
4. Potong sosis dengan ukuran sekitar 1 cm.
5. Siangi buncis, lalu cuci buncis sampai bersih. Jika sudah, potong dengan panjang kurang lebih 2 cm.

Cara Membuat Tumis Kembang Kol

1. Jika bahan dan bumbu suah disiapkan, anda bisa langsung mengolahnya. Pertama, panaskan wajan di atas api kompor. Tuangkan minyak goreng secukupnya ke dalam wajan tersebut. Biarkan sampai minyak goreng panas.
2. Jika minyak goreng sudah panas, masukan bumbu seperti bawang putih dan bawang bombay. Tumis keduanya hingga mengeluarkan aroma harum.
3. Setelah seperti itu, tambahkan sosis yang sudah dipotong. Tumis sosis sampai matang.
4. Masukan suas tiram. Aduk aduk sampai tercampur merata dengan bumbu.
5. Tambahkan sayuran seperti kembang kol dan buncis. Aduk merata hingga sayuran tersebut layu dan setengah matang.
6. Tuangkan kaldu ke dalam tumisan. Aduk merata dan masak sambil diaduk-aduk.
7. Tambahkan bumbu lainnya seperti merica dan garam. Aduk merata hingga semua bumbu larut. Masak kembali sampai semua bahan benar benar matang dan kuah menyusut.
8. Setelah seperti itu, angkat tumisan dan sajikan pada wadah saji yang telah disiapkan. Agar spesial, anda bisa taburi bawang merah goreng di atasnya.

Tumis brokoli spesial sudah selesai dibuat. Hidangkan dan santap menu ini ketika masih dalam keadaan hangat agar lebih nikmat dan berselera.

Itulah resep dan cara membuat tumis brokoli spesial. Selamat mencoba.