Menu sehat dan bergizi harus anda sajikan ketika sahur, agar kesehatan anda tetap terjaga meskipun sedang menjalani puasa.

Banyak menu sehat dan bergizi namun praktis yang bisa anda pilih untuk menu sahur anda. Jika anda tidak berselera dengan menu yang berkuah, maka anda bisa mencoba tumis aneka sayuran yang dicampur dengan tempe. Bahkan menu ini semakin spesial karena ditambah dengan ikan teri. Rasanya begitu lezat dan gurih. Dijamin keluarga anda akan senang dengan tumis aneka sayuran dan tempe bumbu saus tiram ini.

Baca Juga:

Penasaran seperti apa cara membuatnya? Untuk itu, simak resep dan cara membuat tumis aneka sayuran dan tempe bumbu saus tiram di bawah ini.

RESEP TUMIS TEMPE DAN SAYURAN

Bahan-Bahan Untuk Membuat Menu Sahur Praktis dan Sehat Tumis Aneka Sayuran dan Tempe Bumbu Saus Tiram

Bahan Utama Tumis Aneka Sayuran dan Tempe Bumbu Saus Tiram

  • 250 gram buncis
  • 200 gram tempe
  • 100 gram ikan teri
  • 100 gram jamur shitake
  • Minyak untuk menumis
  • 100 gram tauge
  • Air secukupnya

Bumbu Tumis Aneka Sayuran dan Tempe Bumbu Saus Tiram

  • 5 buah cabai merah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Menu Sahur Praktis dan Sehat Tumis Aneka Sayuran dan Tempe Bumbu Saus Tiram

Cara Menyiapkan Bahan Bahan

  1. Potong dadu tempe yang sudah anda siapkan. Jika sudah, sisihkan.
  2. Cuci bersih buncis, lalu siangi. Jika sudah, potong-potong dengan panjang sekitar 2 cm.
  3. Potong-potong jamur shitake dengan ukuran sesuai selera.
  4. Cuci bersih tauge, lalu siangi.
  5. Cuci teri yang sudah disiapkan sampai benar-bena bersih.
  6. Iris tipis cabai merah. Jika anda pecinta pedas, anda bisa menambahkan cabe sesuai dengan selera.
  7. Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Cara Membuat Tumis Aneka Sayuran dan Tempe Bumbu Saus Tiram

  1. Siapkan wajan yang akan anda gunakan untuk memasak menu ini. Jika wajan sudah siap, simpan di atas kompor menyala dengan api sedang. Lalu tambahkan minyak goreng secukupnya saja ke dalam wajan tersebut. Biarkan sampai minyak goreng panas dan meletup-letup.
  2. Apabila minyak goreng sudah panas, masukan bumbu-bumbu yang sudah anda potong dan iris, seperti bawang merah dan bawang putih. Aduk-aduk sampai keduanya berubah warna dan mengeluarkan aroma harum. Jika sudah seperti itu, masukan cabai merah, lalu tumis hingga cabai merah tersebut layu.
  3. Setelah itu, masukan tempe yang sudah dipotong-potong dan teri yang sudah dicuci. Agar tidak gosong, maka anda harus menambahkan air. Aduk sampai merata.
  4. Masukan bumbu-bumbu seperti saus tiram, garam, merica dan kecap manis. Aduk-aduk sampai semua bumbu tersebut tercampur rata. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Apabila sudah seperti itu, masukan sayuran seperti buncis, jamur dan tauge. Aduk merata dan tumis sampai semua bumbu meresap, serta semua bahan matang.
  6. Jika sudah seperti itu, anda bisa langsung mengangkatnya dan menyajikannya pada tempat saji.

Tumis aneka sayuran dan tempe sudah selesai dibuat, anda bisa menambahkan bahan lainnya agar lebih spesial seperti sosis atau bakso.

Itulah resep dan cara membuet tumis aneka sayuran dan tempe.

Bagikan resep menu sahur ini kepada teman sahabat anda. Berikan juga komentar pada kolom di bawah.

Loading...

Loading...