Resep Seblak Bandung  - Seblak adalah jajanan khas yang disukai banyak orang. Sajian seblak itu sendiri terbuat dari kerupuk dengan aneka bahan pelengkap lainnya agar lebih nikmat. Saat ini kita bisa dengan mudah menemukan pedagang seblak dengan aneka isian yang bermacam-macam. Hanya saja, jika anda malas keluar rumah untuk membeli seblak, anda bisa membuat sendiri di rumah. Kami hadirkan resep seblak Bandung yang pedas, gurih dan mantap untuk anda. Terdiri dari aneka bahan isian, dengan bumbu gurih yang melengkapinya membuat sajian ini terasa semakin nikmat.

Baca Juga:

Yuk simak resep seblak Bandung di bawah ini. Jika anda ingin mengetahui resep seblak lainnya, anda bisa melihatnya di selerasa.com.

Resep-seblak-bandung.jpg

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  • 50 gram makaroni
  • 4 buah sosis
  • 5 buah bakso
  • 50 gram kwetiau
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 buah paha ayam
  • 2 lembar kol
  • 150 gram kerupuk putih
  • 2 batang caisim
  • 2 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 600 ml air
  • 50 gram taoge
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu-Bumbu yang Dihaluskan

  • 3 butir bawang merah
  • 2 cm kencur
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 2 siung bawang putih

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

  1. Pertama, silakan rebus paha ayam yang sudah anda sediakan hingga matang. Jika  sudah matang, silakan suwir-suwir.
  2. Selanjutnya potong-potong sosis dengan ketebalan sesuai selera. Namun, pastikan jangan terlalu tebal ataupun terlalu tipis.
  3. Setelah itu, iris kol dan bakso. Lalu kocok lepas telur.
  4. Untuk caisim, silakan cuci hingga bersih dan potong 2 cm.
  5. Kemudian iris-iris daun bawang dan haluskan semua bumbu halus seperti yang sudah dijelaskan di atas.

Cara Membuat Seblak Bandung yang Pedas, Gurih dan Enak

  1. Jika bahan dan bumbu semuanya sudah siap, sekarang anda bisa langsung membuat seblak. Pertama, silakan ambil wajan yang akan digunakan untuk membuat seblak. Lalu tuangkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan. Panaskan minyak tersebut.
  2. Setelah minyak panas, silakan masukan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk bumbu dan tumis hingga harum. Jika bumbu sudah matang, anda bisa menyisihkan di pinggir wajan.
  3. Kemudian ambil telur dan masukan ke dalamnya. Aduk-aduk telur hingga berbutir dan telur matang. Lalu silakan masukan ayam yang sudah anda suwir ke dalamnya. Aduk-aduk lagi sampai merata.
  4. Selanjutnya silakan masukan bakso sapi yang sudah dipotong-potong. Masukan juga sosis dan aduk-aduk hingga tercampur merata.
  5. Langkah berikutnya silakan masukan potongan caisim bersama dengan taoge. Aduk-aduk hingga merata.
  6. Silakan masukan makaroni yang sebelumnya sudah anda rendam dengan kwetiau dan kerupuk. Aduk-aduk hingga tercampur dengan merata.
  7. Masukan bumbu seperti garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga merata.
  8. Tuangkan air dengan takaran seperti yang sudah ditentukan. Aduk lagi hingga merata.
  9. Masak seblak hingga berkuah dan matang. Menjelang sajian diangkat, anda bisa memasukan daun bawang ke dalamnya. Aduk-aduk lagi hingga tercampur merata.
  10. Terakhir, silakan ambil tempat saji dan sajikan seblak bandung itu pada tempat saji yang sudah anda sediakan.

Lihat juga : Resep Kwetiau Jamur

Seblak Bandung sudah selesai dibuat, anda bisa menikmatinya dalam keadaan hangat. Jika ingin sajian seblak yang lebih pedas, anda bisa menambahkan cabai sesuai selera. Selain itu, anda juga bisa menggunakan atau menambah bahan isian sesuai dengan selera.

Loading...